Sommerens urtetur


matogturglede.no

turer med innhold

Urtetur

Program

 
 
 
 
 

Mange av urtene, som brukes i rettene, er fra gårdens egen urtehage.

Foto: Dag Fonbæk/VG

Den økologiske urtehagen på Domkirkeodden er også en insektsvennlig hage.

Foto: Fotoavd. Domkirkeodden.

 

 

Dagen begynner med omvisning i urtehagen på Domkirkeodden, før guidet sykkeltur til Bryhni Søndre og tilberedning av retter med urter og ville vekster.

 

KL.12.30 får vi omvisning i Urtehagen, som viser at planter har

spilt en stor rolle i menneskenes liv i mange tusen år. Urter har alltid hatt en viktig funksjon i matlaging og som medisin over hele verden. De var en del av gammel folketro og ble benyttet ved religiøse ritualer.


Etter omvisningen, blir det enkel servering av urkornbrød med ost og spekeskinke, og Urtehagens urtedrikk.  


Fra Domkirkeodden, skal vi sykle sørover til Bryhni Søndre.

Denne turen er på cirka 16 kilometer, og går gjennom et sykkelvennlig kulturlandskap på lite trafikkerte veier.

 

Bryhni Søndre er en restaurert gård med bygninger fra 1700-tallet. Vertinnen Eva Kragenes har brukt urter i matlagingen i alle år, og

på gårdskjøkkenet skal vi tilberede sommerlige retter, hvor bruk av sesongens urter og ville vekster vil være i fokus.


Eddiken og oljen som du også skal lage, tas med hjem.

Pris kr 1 260,- per person, som inkluderer:


  • Omvisning i Urtehagen og servering på Domkirkeodden.
  • Urtekurs, middag, urteolje, urteeddik og oppskriftshefte på Bryhni Søndre.
  • Turguide.


Frist påmelding: Tirsdag 16. juli.

 

OVERNATTING?

Pris kr 990,- per person i dobbeltrom, inkludert frokost. Pris enkeltrom kr 1 290,- inkludert frokost.


Kårboligen har ni soverom med i alt 15 senger. Gjestene deler på tre bad. I hovedbygningen har vi ett dobbeltrom med eget bad.

 

For grupper som ønsker overnatting, blir oppmøte i Hamar sentrum. Bagasjen vil bli kjørt til Bryhni Søndre.

 


 

 

 KONTAKT:   

                                              

 Tlf. 912 41 229

 post@matogturglede.no




Copyright @ All Rights Reserved