Inspirasjonsdag i urtehagen


matogturglede.no

turer med innhold

Inspirasjonsdag i Urtehagen 

Program


 

Urtehagen på Domkirkeodden viser at planter har spilt en stor rolle i menneskenes liv i mange tusen år. Urter har alltid hatt en viktig funksjon i matlaging og som medisin over hele verden. De var en del av gammel folketro og ble benyttet ved religiøse ritualer.


En vandring i Urtehagen, viser at ville vekster er både kulturarv og næringsrik helsekost.

 

Omvisningen starter kl. 13.00. Etter omvisningen får du servert en smaksmeny basert på urter og viltvoksende godsaker, samt en urtedrikk.


Pris kr 600,- per person, som inkluderer:

  • Omvisning i Urtehagen.
  • Servering og oppskrifter på det du får servert.


Frist påmelding for vandring/smaksmeny er 12. juli.


Grupper fra 6 - 8 personer kan forhåndsbestille i perioden juni til oktober.

  

 

Varighet: Cirka 2,5 timer.

 

 
 
 
 
 
 

Et gammelt ordtak sier at "i svartkarvefrø finner man medisin mot alle sykdommer unntatt døden".

Foto: Fotoavd. Domkirkeodden

Kvann var den mest brukte grønnsaksplanten i viktingtiden og middelalderen. I vikingtiden var den også en viktig eksportvare.

Hildur Hauksdóttir er ekspert på middelalderens bruk av urter og vekster til mat og medisin.

Våren er en fin tid til plukking av ville vekster. Godt tilbehør til ost er salt løvetannkjeks, granskuddsirup og syltet rabarbra.  

 KONTAKT:   

                                              

 Tlf. 912 41 229

 post@matogturglede.no




Copyright @ All Rights Reserved